カレー

アルファルファモザイク：一人暮らしのための安上がりカレーの作り方

タマネギは一部すりおろし、炒める油脂に牛脂やラードを加えて、肉を炒めるのに酒を使うと本当に口当たりが良くなる。好みだが、ホールトマト（ダイス）をブチ込んで煮詰めるとこれがまた美味しかった。
あと圧力鍋はあったほうがいい。肉厚アルミ製の安いのでもあった方が早く作れるし具にカレーが馴染みやすい。
清貧なので肉なしがいいです、って人は牛脂を使うだけでも結構違ってくるはず。